Ristorante Calypso
Ristorante Calypso
Nel Calypso, ristorante intimo ed elegante, vengono coccolati i palati più esigenti, gli intenditori di vini e tutti coloro che sono alla ricerca di sapori raffinati, creati con dedizione dai nostri chef pluripremiati.
Il ristorante è famoso per i suoi piatti con un tocco mediterraneo e per le specialità locali del vicino Collio sloveno, della Valle del Vipava, dell’altopiano di Trnovo e del Carso, adattate o reinventate con creatività dai nostri chef. Per creare gli sfiziosi piatti vengono utilizzate solo materie prime della miglior qualità, oli extravergine d’oliva selezionati, erbe aromatiche fresche e il pregiato sale di Pirano. Per concludere in bellezza, il ristorante propone raffinati dessert creati dai pasticceri del Perla. I nostri sommelier propongono una selezione di circa 200 etichette di pregiati vini locali e internazionali. Per un’esperienza ancora più memorabile l’offerta viene spesso arricchita con piatti flambé di portate principali, dessert e frutta.
Orario
LUNEDÌ, MARTEDÌ | chiuso
DOMENICA, MERCOLEDÌ, GIOVEDÌ | 19.00 – 23.00
VENERDÌ | 19.00 – 24.00
SABATO & FESTIVITÀ ITALIANE | 18.00 – 24.00
Per informazioni e prenotazioni
a partire dalle 18.00 | t +386 5 336 31 35
Scopri tutti i ristoranti della Hit e scegli il comfort su misura per te
Destinazioni ed esperienze diverse, ma ovunque un’offerta di soggiorno che ti sorprenderà. Scopri tutto ciò che puoi trovare in un unico luogo.